• फळे: सफरचंद, केळी, संत्री, पेरू
• भाज्या: गाजर, ब्रोकोली, पालक, टोमॅटो
• धान्य: ओट्स, गहू, बाजरी, ज्वारी
• कडधान्ये: डाळ, बीन्स, चणे, वाटाणा

आहारात तंतुमय पदार्थांचा (Fiber) समावेश करणे आरोग्यासाठी खूप महत्त्वाचे आहे, कारण त्याचे अनेक फायदे आहेत:

• पचनक्रिया सुधारते: तंतुमय पदार्थामुळे अन्न पचनास मदत होते आणि बद्धकोष्ठतेची समस्या कमी होते. आतड्यांतील हालचाल सुधारते.
• रक्तातील शर्करा नियंत्रित राहते: तंतुमय पदार्थ रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात, ज्यामुळे मधुमेह (Diabetes) असणाऱ्या व्यक्तींसाठी ते खूप फायद्याचे आहे.
• वजन नियंत्रणात मदत: तंतुमय पदार्थामुळे पोट भरल्यासारखे वाटते, त्यामुळे जास्त खाणे टळते आणि वजन नियंत्रणात राहते.
• हृदयविकारांचा धोका कमी: तंतुमय पदार्थ कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करतात, ज्यामुळे हृदयविकारांचा धोका कमी होतो.
• पोटाच्या कर्करोगाचा धोका कमी: काही अभ्यासांनुसार, तंतुमय पदार्थ पोटाच्या कर्करोगाचा धोका कमी करू शकतात.
• आतड्यांचे आरोग्य सुधारते: तंतुमय पदार्थ आतड्यांतील चांगले बॅक्टेरिया वाढण्यास मदत करतात, ज्यामुळे आतड्यांचे आरोग्य सुधारते.

तंतुमय पदार्थ खालील खाद्यपदार्थांमध्ये आढळतात:

• फळे (सफरचंद, केळी, संत्री)
• भाज्या (ब्रोकोली, गाजर, पालेभाज्या)
• धान्ये (ओट्स, ब्राऊन राईस, गहू)
• कडधान्ये (मसूर, चवळी, वाटाणा)
• बिया आणि नट्स (seeds and nuts)

त्यामुळे, निरोगी राहण्यासाठी आहारात तंतुमय पदार्थांचा समावेश करणे आवश्यक आहे.

अधिक माहितीसाठी हे स्रोत पहा:

1. Mayo Clinic - Fiber
2. Harvard School of Public Health - Fiber