मिसळपाव मसाला 

 

  असा करा मिसळ मसाला होईल स्वादिष्ट आणि चटकदार

रुचकर आणि झणझणीत मिसळ मसाला वापर इतर कोणत्याही भाजीसाठी

 घरच्या घरी करा तर्रीदार मिसळ पावचा बेत

साहित्य : 

15-16 लवंगी मिरची

2 बेडगी मिरची

3 कश्मीरी मिरची

1 कप धणे

2 टीस्पून जिरे

1 टीस्पून सफेद तीळ

1 टीस्पून बडीशोप

1/2 टीस्पून खसखस

1 टीस्पून सुंठ पावडर

1 चक्रफुल

1 दालचिनी एक इंच

12 काळी मिरी

12 लवंग

1 हिरवी वेलची

1 काली वेलची

2 कांदे

1 टीस्पून मीठ

1/2 इंच आलं

7-8 लसूण पाकळ्या

कृती 

मंद आचेवर कढई गरम करा त्यात 15-16 लवंगी मिरची, 2 बेडगी मिरची, 3 कश्मीरी मिरची, 1 कप धणे, 2 टीस्पून जिरे, 1 टीस्पून सफेद तीळ, 1 टीस्पून बडीशोप, 1/2 टीस्पून खसखस, 1 टीस्पून सुंठ पावडर, 1 चक्रफुल, 1 दालचिनी एक इंच, 12 काळी मिरी, 12 लवंग, 1 हिरवी वेलची, 1 काली वेलची हे सगळे कोरडे साहित्य एकत्र करून भाजून घ्या. त्याचा रंग बदलू नये. मसाले बाजूला काढून थंड करून घ्या. मिक्सरला बारीक करून घ्या. त्यात अर्धी वाटी सुकं खोबरं, 2 कांदे उभे चिरून घातलेले. पॅन मध्ये वेगळे गरम केलेले आलं लसूण देखील त्यात टाका आणि वाटून घ्या. मसाला डब्यात काढून ठेवा.

मिसळपावचा मसाला बनवण्यासाठी खालील साहित्य आणि कृतीचा वापर करू शकता:

साहित्य:

कृती:

हा मसाला वापरून तुम्ही चविष्ट मिसळपाव बनवू शकता.