हॉटेल व्यवस्थापन म्हणजे हॉटेलच्या दैनंदिन कामकाजाचे नियोजन, आयोजन, नियंत्रण आणि समन्वय करणे. यात हॉटेलमधील विविध विभाग जसेFront office (फ्रंट ऑफिस), हाऊसकीपिंग (Housekeeping), फूड अँड beverage ( फूड अँड beverage ), अकाउंटिंग (Accounting) आणि मार्केटिंग (Marketing) यांचा समावेश असतो.

• 1. कार्यक्षम कामकाज (Efficient Operations):

  हॉटेल व्यवस्थापनामुळे हॉटेलचे कामकाज अधिक कार्यक्षम होते. प्रत्येक विभाग व्यवस्थित काम करतो आणि कर्मचाऱ्यांमध्ये समन्वय राहतो.

• 2. उत्तम ग्राहक सेवा (Excellent Customer Service):

  हॉटेल व्यवस्थापनाचा मुख्य उद्देश ग्राहकांना उत्तम सेवा देणे आहे. प्रशिक्षित कर्मचारी ग्राहकांच्या गरजा पूर्ण करतात आणि त्यांना चांगला अनुभव देतात.

• 3. व्यवस्थापन खर्च (Cost Management):

  योग्य व्यवस्थापनामुळे अनावश्यक खर्च टाळता येतो आणि हॉटेलचा नफा वाढतो.

• 4. मनुष्यबळ विकास (Human Resource Development):

  हॉटेल व्यवस्थापनात कर्मचाऱ्यांच्या प्रशिक्षणावर भर दिला जातो, त्यामुळे त्यांची कौशल्ये सुधारतात आणि ते अधिक चांगले काम करू शकतात.

• 5. विपणन आणि जाहिरात (Marketing and Promotion):

  हॉटेल व्यवस्थापन योग्य विपणन धोरणे वापरून हॉटेलची जाहिरात करते, ज्यामुळे अधिक ग्राहक आकर्षित होतात.

• 6. वाढती स्पर्धा (Increasing Competition):

  आजच्या स्पर्धेच्या युगात, हॉटेल व्यवसाय टिकून राहण्यासाठी आणि वाढवण्यासाठी चांगले व्यवस्थापन आवश्यक आहे.

• 7. प्रतिमा आणि प्रतिष्ठा (Image and Reputation):

  उत्तम व्यवस्थापनामुळे हॉटेलची प्रतिमा सुधारते आणि समाजात प्रतिष्ठा वाढते, ज्यामुळे अधिक ग्राहक आकर्षित होतात.